Cara Membuat Cap Jae Yang Endes dan Nikmat

Diposting pada

capcaygorengbakso

Istilah cap cay di dalam bahasa Indonesia sebetulnya berarti 10 macam sayur. Namun pada kenyataanya tidak sedikit orang menyajikan cap cay goreng hanya sejumlah macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka dapat saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita rasa masing-masing.

Tapi kami memiliki resep tersendiri yang telah bertahun-tahun kami pakai. Berikut resepnya serta bahan-bahannya;

Baca juga : Grosir Slondok Mentah Magelang

capcaygorengbakso
Bahan:

50 gram daging ayam yang sudah dicukur kecil-kecil
200 gram sawi putih yang telah dipotong
5 buah bakso, diiris cocok selera
1 ikat sawi hijau yang telah dipotong
150 gram kembang kol yang dsudah dipotong
1 buah wortel, dicukur memanjang
1 sendok teh kecap ikan
2 siung bawang putih yang dicincang kasar
1 sendok santap saus tiram
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica
½ sendok santap tepung maizena yang dicairkan dengan tidak banyak air

Cara Membuat:

Bawang putih ditumis sampai harum kemudian tambahkan ayam dan daging bakso. Aduk sampai berubah warna
Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica, aduk rata sebentar kemudian tambahkan tidak banyak air
Tambahkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol yang telah dipotong-potong, aduk hingga rata
Tambahkan larutan maizena dan aduk kembali sampai masakan mengental
Angkat dan cap cay goreng siap disajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *